EFSA : The Potential Risks Arising from Nanoscience and Nanotechnologies on Food and Feed Safety

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est la pierre angulaire de l'Union européenne pour ce qui concerne l'évaluation des risques relatifs à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale. En collaboration avec les autorités nationales et en consultation avec les parties prenantes, elle fournit des avis scientifiques indépendants ainsi qu'une communication claire sur les risques existants et émergents.

Dans son avis adopté le 10 février 2009, le comité scientifique de l’EFSA a conclu que les méthodes reconnues au niveau international en matière d’évaluation des risques pouvaient aussi être appliquées aux nanomatériaux manufacturés. Il a également conclu qu’une approche au cas par cas serait nécessaire et que, dans la pratique, les données actuellement limitées et l’absence de méthodologies expérimentales validées pourraient rendre l’évaluation des risques de certains nanoproduits très difficile et sujette à un degré élevé d’incertitude.

L'avis, présenté ici dans la langue de Molière, est disponible là dans la langue de Shakespeare.